五花肉 红烧肉

第一次做红烧肉，但是滋味真不错

用料  

五花肉 红烧肉的做法  

1. 五花肉切片，手指厚度，冷水下锅煮开焯一边。捞起晾2小时。

2. 冷锅就行。不需要放油，烧热之后将肉片倒进锅翻炒，等油出来，肉两面变黄就可以准备下个步骤。

3. 倒入红酱油，白酱油，，4片生姜一块冰糖。还有倒冷水，漫过肉一些就行。大火烧15分钟（时间看分量
   ）

4. 水烧的差不多了，开小火，时不时翻一下肉，防止粘锅。小火10分钟这张就完成了。

5. 我不爱吃葱，就没放，有需要可以在小火时候放葱。这一份红烧肉一点也不肥。很有嚼劲。我看电视忘记翻炒了，所以糊了一点。但是真的很好吃哦。