美极鲜味汁––葱油芋头鸡
今天做的这道葱油芋头鸡,独特鲜香,鸡肉鲜嫩多汁,芋头软绵入味,配米饭非常好吃,特别是加入了雀巢美极鲜味汁,让鲜味更饱满浓郁,推荐大家试试看咯!
用料
鸡腿 | 3只 |
芋头 | 1个 |
小葱 | 8根 |
生姜 | 5片 |
雀巢美极鲜味汁 | 10克 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
食用盐 | 2克 |
美极鲜味汁––葱油芋头鸡的做法
新鲜的鸡腿🍗,洗净后切成块儿,
鸡腿块儿加入雀巢美极鲜味汁,老抽,蚝油,黑胡椒粉,拌匀腌制半小时
芋头洗净去皮,切成小块,
小葱切段,生姜切片,
锅内烧油,中小火下入葱段姜片煸香,
保持小火状态,直到葱段变软变酥黄,捞出留下葱油,
下入腌制好的鸡腿,翻炒至变色,
下入芋头块儿,再加入几滴美极鲜味汁,少量食用盐,
加入与食材持平的开水,盖上锅盖,中小火炖20分钟
炖好后盛盘出菜,上面撒白芝麻和葱花增香~开吃~
小贴士
鸡腿最好选新鲜的,不要那种冰冻的太久的,新鲜鸡腿肉质鲜嫩,做出的菜口感也更好,
芋头吸饱了葱油汁,吃起来特别美味,当然你如果喜欢土豆山药之类的,也可以放进去炖。
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