简单版~红烧牛肉面
很久想吃红烧牛肉面了可是这里没有,于是决定自己动手,家里调料不多,也没有牛肉拿猪肉代替了,不过也还不错!很简单,分享给大家
用料
猪肉 | |
西红柿 | |
八角 | |
冰糖 | |
豆瓣酱 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
小油菜 | |
面条 |
简单版~红烧牛肉面的做法
先是做好准备工作,把肉切块焯水,切好葱姜蒜!西红柿切小块
热锅冷油,把西红柿炒成糊状,这点很关键
现在开始炒肉了,热锅冷油,把葱姜蒜翻炒几下,放去俩块冰糖和一勺豆瓣酱炒出红油后放入肉块继续翻炒,加点酱油,炒五分钟后加水,加入炒好的西红柿!猪肉很快熟,我觉得差不多20分钟后就好了
另起一口锅煮面,快熟时下入小油菜!
可以先把面捞碗里,上面在捞出油菜来!这样比较好看!然后浇熬好的肉汤就可以了!最后放点香菜!味道超级棒
最后说一下,别吃太多哦,容易长胖的说!
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