木炭锅火锅

家乡特有的火锅，锅里一层一层的装入大白菜豆腐海带肉丸子马莲肉酥肉藕夹烧肉红烧排骨等，荤素搭配，配上高汤，中间的锅肚里烧着木炭，边吃边咕嘟煮着，越吃越入味越香。

用料  

木炭锅火锅的做法  

1. 先蔬菜后肉类一层层放入锅中最中面放上葱花蒜末少许菠菜碎，浇上高汤，锅中的锅肚仓中放入点燃的木炭，开锅后稍煮片刻即可开吃，边煮着边吃。