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记脆怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的记脆精选专题是专门提供记脆的相关精彩内容的地方,这里的记脆相关内容,小编都精心编辑,精选优质记脆的相关知识,分享一些记脆方面的经验知识。

  • 少油版脆薯饼(喜欢吃M记脆薯饼的一定要试试)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    少油版脆薯饼(喜欢吃M记脆薯饼的一定要试试)

    家有2个小吃货用料土豆1个淀粉30克盐1克胡椒粉1克食用油适量少油版脆薯饼(喜欢吃M记脆薯饼的一定要试试)的做法土豆去皮上锅蒸熟放入容器碾碎,我用的擀面杖还挺好用加入1克盐,1克胡椒粉(可以加椒盐或者五香粉或者不加看个...

  • 大花的笔记-香脆蛋卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大花的笔记-香脆蛋卷

    这个蛋卷模已经买了10年了,是家里的利用率还算可以的工具。很多模具,买了就新鲜一次,就进了柜子。这个模具,能够长盛不衰,主要还是因为做出来的东西,味道真的不错。群众都是用嘴巴投票的。如果做得难吃,他们不仅会噘嘴,还会撅...

  • 摩卡脆脆雪花酥(创意记录)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    摩卡脆脆雪花酥(创意记录)

    ‼️别人有没有我不知道,我就直接想直接做了,如有雷同,我原创‼️💚万物皆可雪花酥💚我又在想法设法做一些神奇的雪花酥有摩卡的味道,后味的话更多是咖啡的醇香里边放了十来个麦丽素,还有一小把m豆,但是m豆我觉得它本身就有一个...

  • “记录自用”芝麻薄脆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【记录自用】芝麻薄脆

    自制的乐趣就在于放多多的芝麻用料鸡蛋1个玉米油50克牛奶120克糖40克低筋面粉100克黑芝麻20克白芝麻20克【记录自用】芝麻薄脆的做法鸡蛋,玉米油,牛奶,糖倒入大碗充分搅匀继续加入低筋面粉和芝麻,拌匀,最后的状态是提起滴...

  • 记录贴-脆皮无油烤鸡腿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记录贴-脆皮无油烤鸡腿

    用料鸡腿3只黑胡椒勺记录贴-脆皮无油烤鸡腿的做法三只鸡腿去骨去皮去油脂,加适量牛奶,生抽,蚝油,料酒,黑胡椒,白胡椒,辣椒粉,花椒粉,十三香,糖,抓匀冷藏腌制3小时以上。腌好的鸡腿肉依次裹面粉,蛋液,面包糠,烤箱190度预热,烤30分钟小...

  • [记录]可可坚果脆脆饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    [记录]可可坚果脆脆饼干

    最近火到不行的可可脆片,尝试着做了一下,发现还算是比较好操作的。入口炒鸡香,口感偏脆,一口一个嘎吱嘎吱的~全家都很喜欢~快过年了喜娘屯了好多咸干花生,所以表面坚果我就用了咸干花生,成品格外好吃。咸干花生的咸和可可饼干...

  • 酥脆麻花“给自己记录”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥脆麻花【给自己记录】

    疫情期间不能出去,家里又没有零食。家里买的面粉多,就做些吃的!想起来小时候只要过年都会做麻花的……就是自己随便发挥的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)吃起来还挺好吃的,记录下来怕以后忘了!本来就是随便放的,既然要做记录那还得称...

  • 陈记麻花同款(酥脆)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    陈记麻花同款(酥脆)

    到重庆必须打卡的地点就属磁器口,到磁器口多数朋友都会选择到一家铺子购买几袋麻花作为特产带回家乡,实际上麻花也是一种记忆,现在这种油炸食品,人们逐渐越来越少的人做了。用料盐5克面粉350克鸡蛋1个猪油50克蜂蜜4,勺泡打...

  • 烤猪脆骨(个人记录)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烤猪脆骨(个人记录)

    用料猪脆骨270克黑椒酱30克蘸料适量烤猪脆骨(个人记录)的做法猪脆骨解冻,清洗几遍,放进保鲜袋,加黑椒酱,按摩几遍,放入冰箱,冷藏30分钟(过夜最好)。烤箱220℃预热10分钟,烤盘铺锡纸,抹油,放猪脆骨,220℃烤10分钟,翻面,再烤10分钟。蘸...

  • 记录烘焙课D12:脆皮棒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记录烘焙课D12:脆皮棒

    甜面团做法参考《记录烘焙课D1》用料甜面团脆皮酱材料:色拉油5克糖粉50克鸡蛋50克低粉50克红曲粉2克记录烘焙课D12:脆皮棒的做法甜面团分割成60克一个,擀开,卷成棍形,长约14厘米。脆皮酱做法:色拉油、糖粉拌匀至糖化,分次加...

  • 草莓花生脆 记录自用的烹饪做法,大厨教你详细做法

    草莓花生脆 记录自用

    原味的其实就是鸡蛋煎饼,跟旺仔大礼包里面的那个鸡蛋煎饼味道差不多,哈哈。这次我做的是草莓脆脆。玫瑰味,可可味,抹茶味方子里都有相应粉类替换。用料🍓草莓脆脆👇低筋面粉40克甜菜根粉3克草莓精5滴🌹玫瑰脆脆👇低筋面粉...

  • “记录自用”杏仁脆片的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【记录自用】杏仁脆片

    宝宝喜欢的少糖版本用料蛋清2个(70克左右)糖20克黄油25克低筋面粉35克杏仁片随意【记录自用】杏仁脆片的做法黄油融化,放凉后与蛋清和糖混合均匀,再筛入低筋面粉混合均匀,面糊滴落有纹路但立即消失烤箱150°预热,面糊倒入裱...

  • 玉米脆片(仅记录)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    玉米脆片(仅记录)

    仅记录自己做的食谱,方便每次调整用量用料生玉米片150g红糖粉20克蜂蜜1勺约25g植物油20克椰蓉一大勺玉米脆片(仅记录)的做法全部在大碗混合均匀烤盘垫硅油纸,混合好的玉米片平铺在烤盘,上下火160度,共25分钟,每10分钟取出,...

  • “自用记录”酥脆小饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【自用记录】酥脆小饼干

    照着@找添添的配方做的,很棒呀一次做6种口味饼干万变不离其宗👇🏻【配方】黄油50克糖20克蛋液12克香草精1滴粉类75克各种料20-30克【手法】1.黄油软化2.加糖3.加蛋液、香草精4.加粉5.加各种料6.拌匀,湿了加粉,干了加蛋液...

  • 记录贴(脆甜坚果)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记录贴(脆甜坚果)

    记录贴来下厨房几年现在很多都是收费的课程不是不赞成收费越来越商化了还是好记性不如烂笔头宝贝们想要做也可以长大自己做了但是想要入门快就去课程学习吧我买过馒头课程现在进步很多😜用料烤坚果生的坚果(混合后)37...

  • 记忆中脆脆甜甜的味道—— 脆皮蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记忆中脆脆甜甜的味道—— 脆皮蛋糕

    记忆中的蛋糕,是小时候放学后在路边花5毛钱买的脆皮蛋糕,圆嘟嘟的‘身子’,表皮脆脆,咬下去很松软、很香甜,那是小时候关于甜品、关于蛋糕的全部认识。长大后才知道,原来蛋糕还有很多种类,有慕斯蛋糕、奶油蛋糕、芝士...

  • 记录过程玉米面薄脆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记录过程玉米面薄脆

    这是别人分享的,创建这菜谱,为了以后做着方便这是两盘的量眩晕症发作期,虽然脑袋晕乎乎,四肢发颤无力😵也抵挡不住对美食的向往😁实际:丫头今天回家😊孩子学习那么紧总想为她做点啥😑能做啥😥想想除了吃的还真帮不了😁对于...

  • 酥脆蛋卷(儿时的记忆)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥脆蛋卷(儿时的记忆)

    想了好久儿时记忆的蛋卷,在最近总算实现蛋卷自由了,窝在家里玩转面粉,好在近来快递正常了,于是买了这个蛋卷机,到家迫不及待做了起来,也许是基于多年的烘焙经验,做起这个蛋卷感觉得心应手。第一天就做了两次大约做了四十几根...

  • 脆皮蛋卷(私人笔记)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    脆皮蛋卷(私人笔记)

    做了葱花和黑芝麻两种口味,这个是黑芝麻的甜蛋卷配方,做葱花的时候电子称出毛病了,盐加了好多还不显示,结果。。面糊好咸,又凭感觉加了鸡蛋,牛奶,面粉中和,然后就暂时没有配方了,下次做了再补上吧。用料鸡蛋1个面粉50克玉米油(...

  • 记录菜谱:脆皮泡芙的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记录菜谱:脆皮泡芙

    在家买不到脆皮泡芙,只能自己上了,没想到还挺好吃的,满足!用料脆皮材料:黄油48克糖24克低粉56克泡芙材料:黄油30克水72克盐1.5克低筋粉45克鸡蛋2个中等大小记录菜谱:脆皮泡芙的做法1:先准备脆皮部分,黄油称好,微波炉中火一分钟,...

  • 脆皮烤鸡腿(记录自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    脆皮烤鸡腿(记录自用)

    出处:用料带皮带骨鸡腿5只橄榄油3tbsp新鲜切的rosemary2tsp新鲜parsley2tsp大蒜粉1/2tsppaprika1/4tsp盐和黑胡椒粉适量脆皮烤鸡腿(记录自用)的做法烤箱预热400F将鸡腿和所有调味料混合。烤40-45分钟。如果想的话,再broil...

  • 脆皮炸年糕 记录脆皮比例的烹饪做法,大厨教你详细做法

    脆皮炸年糕 记录脆皮比例

    脆浆比例面粉:生分:泡打粉=50:15:3适量水和:油=1:1用料清水500克红糖100克糯米粉500克澄面粉100克面粉500克生粉100克泡打粉15克脆皮炸年糕记录脆皮比例的做法准备原材料蒸年糕炸粘糕小贴士记录脆皮比例,方子来源于林述巍...

  • “素食记”辣脆酸萝卜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【素食记】辣脆酸萝卜

    辣脆酸萝卜人见人爱的酸爽泡萝卜,安靖语娜小厨房开饭啦!微信:annablle2011用料萝卜1柠檬1蒜3小米椒3花椒适量盐适量鸡精、油、小米椒酱适量【素食记】辣脆酸萝卜的做法1:切萝卜要想切成漂亮的三角形,首先萝卜对切两半,然后...

  • 草莓脆脆条 自己记录的烹饪做法,大厨教你详细做法

    草莓脆脆条 自己记录

    草莓打碎13克混合13克奶粉蛋清一个➕1g柠檬汁打发至小尖角加上8g玉米淀粉打发至小尖角烤箱100度预热100度烤70分钟用料草莓2段奶粉蛋清柠檬玉米淀粉草莓脆脆条自己记录的做法记录...

  • “自用记录”芝麻小脆饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【自用记录】芝麻小脆饼

    超简单,所有材料搅搅就行了!用料蛋白80克糖30克玉米油30克低筋粉30克芝麻40克【自用记录】芝麻小脆饼的做法蛋白中,先加入30克糖和30克玉米油,搅拌再加入过筛的30克低粉,和40克芝麻,搅拌倒进裱花袋,剪个小孔挤入烤盘,不要挤太...