🔥一起煮火锅底料(>ω<)
很香很香的火锅底料煮法,多几个小步骤,会比直接煮水加料好吃很多哦~
🎊注:
⭕️我用的都是辣的火锅底料,没有试过其他的,这种做法应该用辣的好吃一点~
⭕️火锅底料的牌子根据自己的喜好来选择,我一般用海底捞清油或者是德庄牛油,希望大家有更喜欢的底料也可以在评论多多推荐!我太喜欢吃火锅啦!一定吃下你们的安利!
⭕️以下主料中的葱姜蒜,葱可以省略掉,但是姜蒜最好不要哦~其他比如花椒之类的,火锅底料里一般都有,喜欢更麻一点的可以再多加几颗,普通口味就不用啦
⭕️辅料的配菜可以自己随便选择,不放也可以~因为我比较喜欢麻麻辣辣油油腻腻,所以辣锅里煮各种菇也能接受😋大家就是随自己啦,这个比较灵活
⭕️不喜欢喝酒或者不能喝酒的人就不要再加啤酒哦!!!
用料
🎉主料 | |
火锅底料(辣) | 1包 |
姜片 | 四五片,看心情 |
蒜片 | 用量同上~ |
大葱葱段 | 还是看心情哈哈 |
啤酒(是灵魂) | 1罐 |
🎉辅料 | |
玉米 | 1根 |
菇类 | 用量随意 |
🔥一起煮火锅底料(>ω<)的做法
✨锅里倒入一点油,油热了之后把准备好的葱、姜、蒜放进去,用锅铲推来推去,炒出香味。
❗️(记得打开抽油烟机!放了火锅底料之后会油烟大爆发,呛呛的)
✨闻到香味以后,把火锅底料倒进去,继续推来推去,等待更加浓郁的香味出现。这个等待很短暂,推一会就行啦~✨一切就绪,请出我们的“灵魂配料”——啤酒大兄弟!🍺
直接打开倒锅里就行,至于倒多少,就看自己啦,至少半罐吧~我平时会倒一整罐,还是那种长的。
反正不要蜻蜓点水就可以,大胆地倒!
❗️接受不了啤酒的一定不要加哦!爆过锅再加水煮就也很好吃了!✨好,走到这里,我们终于等来了加水的步骤!就加水,没别的,直接加,锅有多大,就加多少(不是)。用一个非常准确而又抽象的词语,适量~
然后呢,我们把准备好的玉米呀,杏鲍菇呀之类的配料放进去,不用等水开,直接加就好~
很诱人吧!!!等锅开始咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟的时候,就请下肉肉叭~
小贴士
心血来潮写了个菜谱,比较小白,因为我也是刚学做饭不久,这个挺简单的,就分享出来啦~
❗️如果本身不喝酒,或者不太喜欢酒味的就不要尝试啦!做出来不喜欢不要骂我!!!!!!这其中也有口味的原因啦,总之本来就不爱酒的就不要再加了哦!毁了一锅会很可惜的!
如果大家有更好吃的做法也欢迎指教哦~一起开心交流~
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