彩蔬煎鸡翅
换个方式吃鸡翅,加入了时蔬的鸡翅吃上去少了一份油腻,多了一份清爽。
用平底锅煎出来的,比烤箱更快手,味道却一点也不输烤箱版的。
蔬菜可以选择自己喜欢的搭配,不必拘泥于我这几种~
用料
鸡翅 | 5个 |
生抽 | 10克 |
老抽 | 5克 |
黑胡椒粉 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
芹菜 | 适量 |
豆芽 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
彩蔬煎鸡翅的做法
鸡翅洗净,吸干表面水份。
鸡翅两头剪开,取出中间骨头。
从一侧慢慢向另一侧剥离,很容易就能取出中间的骨头啦。
葱姜蒜切碎,放入调料中,拌匀。
放入处理好的鸡翅中,将蒜片放入鸡翅中,去味。
盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制4小时以上,我是腌制了一夜。
准备时蔬,芹菜,胡萝卜切丝,豆芽去根,都吸净水份。
放入鸡翅中间。
不粘锅加热,放少许油,放入鸡翅,小火慢慢煎至表面金黄色。
翻面,两面都煎至金黄色就可以出锅吃啦。
成品图。很好吃呢~五个都被我吃掉啦,而且意犹未尽……
喜欢的话也来试试吧~
小贴士
蔬菜可以按照自己喜欢的搭配~
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