蛋煎培根吐司片

用料  

蛋煎培根吐司片的做法  

1. 早上起来之后，我们先准备喝的。黑豆+黄豆，抓一把，洗两遍，扔进豆浆机里。15分钟后豆浆就好了

2. 培根从中间切开。如图，按照“吐司——培根——奶酪片——培根”的顺序摆放好，最上面再盖上一片吐司，然后用手掌轻轻压一压，让这个组合更紧密一些

3. 鸡蛋打散。双手拎起步骤3中的“吐司组合”，轻轻地沾上鸡蛋液，两个底面和四边都要沾上。——最好用一个大而平的盘子盛装蛋液，这样操作起来会非常容易

4. 锅中放1勺油，刷均匀。油微微热后，将沾过蛋液的吐司放入锅中，开小火煎。——油不必太多，一点点就够，但是一定要小火煎，否则很容易糊掉的

5. 一面煎好后，翻个面，煎至两面金黄即可。如果是夹火腿，煎的时间短一些，三四分钟即可