葱煎罗非鱼
一道简单的菜,可以发挥自己的想象将这道菜更加完美
用料
罗非鱼 | |
葱 | |
姜 | |
蒜子 | |
生抽 | |
盐 |
葱煎罗非鱼的做法
将罗非鱼切块,拍蒜子切粒,姜切片或丝,葱切成葱段,所以材料备用
起油锅,把姜、蒜子放到油锅就会有香香的味道出来了,接下来把罗非鱼块放到锅里开中火煎至两面金黄(用火因家里电灶炉而异),放适量的盐和生抽,放适量清水(不要太多,只是稍微滚一下鱼让味道渗进入),放葱段再盖上锅盖大致4~5分钟,水收干就可以装碟了,水收得不能太干不然鱼焦焦的不好,水也不能留太多在鱼里,刚好没水就可以了
小贴士
可以将葱换成蒜葱
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