100%焦香酥软的蚝仔烙配方

一般一斤蚝大概配200克左右的红薯粉
实在没有就用木薯粉。
本配方焦脆的关键是：热锅  动物油！

用料  

100%焦香酥软的蚝仔烙配方的做法  

1. 将水 盐 胡椒粉 葱花 红薯粉 辣椒酱搅拌均匀

2. 将步生蚝放到步骤一，搅拌均匀。然后加热锅，再放猪油。倒入生蚝。

3. 倒入打好的蛋液（盗图~）

4. 翻面 好了就出锅 再洒上胡椒粉

小贴士

1. 锅要热 然后再加油
2. 要用动物油！动物油！