豆泡与芽菜相互争霸却被煎蛋打败的神奇汤面
芽菜清新爽口,豆泡软糯入味,两者在这碗材料丰富多彩的汤面中占据着重要的角色,二者都想成为最重要的部分,但是万万没想到煎蛋横空出世,一举夺得这碗汤面的C位!芽菜和豆泡会心甘情愿放弃这诱人的C位吗?她们之间会和平共处吗?她们之间的恩怨情仇最终会走向什么样的结局呢?欲知详情,待我慢慢说来~
用料
鸡蛋 | 1个 |
挂面 | 1把 |
芽菜 | 100克 |
豆泡 | 8个 |
火腿肠 | 1根 |
洋葱 | 4/1个 |
胡萝卜 | 4/1根 |
香菜 | 2根 |
油 | 适量 |
盐 | 1勺 |
糖 | 适量 |
蚝油 | 2勺 |
白芝麻 | 少许 |
豆泡与芽菜相互争霸却被煎蛋打败的神奇汤面的做法
起锅烧水,水开,下挂面,煮两分钟之后将面捞出过冷水,放一旁备用
烧油,油热,下鸡蛋,煎至两面酥脆金黄就可以出锅啦
准备蔬菜,将芽菜洗净,豆泡对半切开,火腿肠、洋葱和胡萝卜切细条,香菜切碎就好
先将胡萝卜、火腿肠还有洋葱这三个下锅翻炒,炒大概1—2分钟之后,就可以加入开水啦
加入开水之后,将芽菜和豆泡放入,大火煮开之后就可以下蚝油、盐还有一点点用来提鲜的糖了,然后再煮几分钟,等豆泡吸满汤汁就可以出锅啦
将挂面,鸡蛋和蔬菜汤用碗装好之后就可以将香菜和白芝麻洒在最上面了,循例拍个照嘻嘻
拍完照就可以吸溜吸溜开吃啦~
小贴士
无论是芽菜,豆泡还是煎蛋,都是这碗面不可缺少的部分,缺少谁都感觉少了点意思~一碗面吃得开心了,谁都是大功臣,所以今天是煎蛋当C位,下一次就轮到芽菜和豆泡啦!这世界只要努力,总有展示自己的机会的,所以不要对生活灰心,要努力,要加油(ง •̀_•́)ง
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