减脂必备技能→无油版香煎鸡胸肉
故事的开始和大多数人一样,楼主从小胖到大,未曾体验过瘦成闪电是什么样的,直到有一天实在胖的自己已经看不下去了,楼主郑重的做了一个决定:减肥!!!这得多跟自己过不去呢!🙄️
运动量上来了,饭倒是没少吃!!!体重确实降不下来!(还不是一边动一边吃好嘛!!!😫)
好吧!腿是迈开了,接下来就是管住嘴了,过上低油低盐到水煮的生活💔
减肥的人都知道鸡胸肉的营养价值,水煮神马的吃第一次挺新鲜的,可是两次,三次……吃到吐好吗!!!!
为了减肥大业楼主和各位小主们一样开始疯狂找菜谱找视频,终于找到了今天的主角菜谱😋好吃不柴,鲜嫩多汁~分享给大家,大家有好吃的鸡胸肉做法也可以分享给我😊
最后希望大家减肥不枯燥
用料
鸡胸肉 | 块 |
减脂必备技能→无油版香煎鸡胸肉的做法
step1:鸡胸肉处理干净,去掉多余的脂肪
step2:鸡胸肉横向劈开,太厚的话受热不均,时间不够容易夹生,时间过长容易干
step3:放入喜欢的调料口味因人而异,用你的手各种按摩轻抚,暴力者可各种挤压!然后之少放置1小时,隔夜最好,更容易入味儿,我基本会放黑胡椒,盐(少量)大蒜粉,孜然粉,料酒(少量)辣椒面(无辣不欢呀😍)
step4:上锅煎,不粘平底锅小火预热一分钟(很小的🔥)放入鸡肉煎一分钟,鸡肉周边泛白翻面盖上锅盖⌛️6分钟,然后关火,这个时候千万别揭盖⌛️5分钟!
step5:好了,最后一步,揭盖,出锅,切开,汁水流出,嫩啊😋
小贴士
需要注意的是煎的时间跟随鸡肉的大小来定,大的话适当的多煎一些时间,小的话适当的缩减时间,(我的时间基本上是超市中等大小的鸡胸肉劈开2半的时间)全程小火(我是刚出来小火苗就行)还有就是关火后焖5分钟,千万别揭盖~
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