一点也不柴的超入味【香蒜蜂蜜鸡胸肉】
❤️超好吃的香蒜蜂蜜口味香煎鸡胸肉,香味浓郁,一点也不柴。
鸡胸肉含有丰富的蛋白质,脂肪含量极低,是非常健康的食材,但吃起来口感会略柴,我用了焖煎的方式,口感很好,调的香蒜蜂蜜腌料香味十足,喜欢的小伙伴可以试试。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
蒜泥 | 一小碗 |
蜂蜜 | 1大勺 |
生抽 | 1大勺 |
老抽 | 1小勺 |
黑胡椒粉 | 1小勺 |
花椒粉 | 1小勺 |
盐 | 2克 |
玉米淀粉 | 10克 |
玉米油 | 1大勺 |
一点也不柴的超入味【香蒜蜂蜜鸡胸肉】的做法
鸡胸肉洗净,从中间一分为二,成两个薄片。
加入蒜泥、生抽、黑胡椒粉、花椒粉、蜂蜜、盐,拌匀,再加入一勺蜂蜜,一勺玉米淀粉,一勺玉米油,抓匀腌制3小时以上,也可以腌制过夜更入味。
腌制
平底不粘锅内倒入少量油,烧热,放入腌制好的鸡胸肉,两面煎一下。
加入一小碗清水,盖上锅盖,中火焖6分钟(时间根据鸡胸肉薄厚而定)
打开锅盖调入一小勺老抽上色,转大火,两面煎至锅内水收干即可。
超好吃的香蒜蜂蜜口味~
一点儿也不柴
来一口吧(^з^)-☆
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