香煎豆沙饼
煎3.06W
我和小宝都喜欢有关豆沙的小吃,自从看了朋友做的豆沙饼,简单又美味,决定亲自做,看着吃得津津有味的小家伙,更有成就感。😃
用料
豆沙馅 | 适量 |
面粉 | 500克 |
开水 | 280克 |
香煎豆沙饼的做法
用开水和面,揉到表面光滑,用保鲜膜盖住醒20分钟。
醒面的时间可以将豆沙馅揉成一个个小剂子,备用。
面醒好后再揉一下,分成两半,然后搓成长条。
每条再平均分成八个等分。
每个剂子用幹面杖幹成中间厚边缘薄,放入豆沙馅。包好用手压平
再用幹面杖幹薄,注意轻轻的,不能太大力,不然豆沙馅会露出来。
全部包好后,平底锅加热放油,再放入豆沙饼,中小火煎至两面金黄色。中间鼓起就是熟了。
像这样,中间鼓起来的状态。
美味的豆沙饼就完成了,趁热吃,软软的有嚼劲。
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