不一样的煎饺
为了女儿早上能多吃点,总是想方设法的变着花样,当妈真心不容易啊!这个做法其实很简单,就照包饺子的料随自己口味弄就行。名字也不晓得取啥,看官们将就哈
用料
猪肉 | 约200克, |
饺子皮 | 在市场买了两块钱的 |
鸡蛋 | 一个 |
葱花 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
不一样的煎饺的做法
瘦肉剁碎,我用的是全瘦肉
鸡蛋打散与肉沫,葱花,加适量盐和孜然粉拌匀(可以根据自己喜欢的口味加料)
把肉放饺子皮内,两边对折卷起,
锅内热油,将卷好肉的成品放锅内,煎到两面金黄,捞起装盘即可
小贴士
早上做的话,最好前一天晚上把肉剁好,免得早上起太早而且早上剁也有声音,影响家人睡眠。早上起来只是拌料。煎时一定要小火,不然容易糊,煎的时候由于两头没有封口,肉里的水分容易两边流出,会溅油起来,所以最好戴个手套。最后再加点番茄酱,味道更好
顺便说,如果皮没有用完,可以就那样炸一下,脆脆的也很好吃哦
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