椒盐香煎带鱼
煎1.77W
带鱼好吃的做法很多种,在我们家最常用的就是香煎法。买上一条两条就够三口人吃一餐,简单省油,几步就完成,香酥味美,少刺肉多,孩子也喜欢。做法分享给大家
用料
带鱼 | 1条 |
椒盐 | 适量 |
油 | 适量 |
椒盐香煎带鱼的做法
冰鲜带鱼一条,冲洗干净,剪去头,摘除内脏,剪成一寸左右的小段备用。
把锅烧热,放入适量的油,烧热后转小火。放入清洗干净沥干的带鱼段,一面煎黄后再翻到另一面。
把带鱼块煎至两面都金黄,趁热撒上一些椒盐或自己喜欢的调味料,翻拌均匀。
这个方法不费油,也不粘锅,带鱼完整。
成品二
小贴士
1、冰鲜带鱼要挑选新鲜的,优质的。2、煎带鱼要热锅凉油,油不要太多,能盖上煎带鱼的锅底就好。3、小火煎。4、对海鲜过敏的人要少吃。
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