椒盐香椿鱼

我家对门住着一对退休老夫妻，好像孩子都在外地上学工作！
为了打发时间，他们在原单位的一块空地上种了好多菜，吃不完就东家西家的送，我也就享受到了这一份待遇！
我老公和我的单位发福利，有适合他们的我就送去一些，俩老人总觉得过意不去，往我家送菜的频率好像格外的高哈！
都是那家的阿姨给我送菜，因为耳朵背，把门敲的就像山响，不知道情形的还以为打劫呢！但每次听到，我却感觉很温馨。
都说住在钢筋水泥的楼房里人与人陌生了，我想使我们陌生的原因不是楼房，是心啊！
有事没事的时候我们能否先敲一下对面的门呢……
今天这个香椿就是敲门送来滴！

用料  

椒盐香椿鱼的做法  

1. 香椿洗净，放滚水中过一下马上捞出

2. 用少许盐拌匀腌制2分钟

3. 半杯面粉，两个鸡蛋，约100ml啤酒，适量椒盐拌匀成面糊（啤酒做挂浆是和candey姐姐学的呢……）

4. 腌好的香椿，攥去多余水份，挂上面糊，放油锅炸至金黄酥脆即可