煎牛排🥩!
煎2.71W
不爱吃猪肉,牛肉补充极好!
用料
牛排1 | 块 |
黑胡椒适量 | |
海盐适量 | |
酱油适量 |
煎牛排🥩!的做法
黑胡椒碎➕研磨海盐,腌牛排(草饲牛排更好吃)
不粘锅加一点点油,油热后,放入牛排。
煎牛排,一面2mins,全熟。根据自己口味调整时间。煎的过程中不要按压牛排以免汁水流出。
快出锅时,加点酱油,抹开在牛排表面,两面都抹点。(也可以不要酱油,看个人喜欢)
出锅,摆盘,稍等一会,肉肉松弛一下,开吃!
小贴士
冷冻牛排提前24h放到冷藏室慢慢解冻,最好腌30mins以上更入味。海盐比普通盐味道好,现磨的黑胡椒比胡椒粉腌制味道更好。
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