香煎巴浪鱼
其实我觉得海鱼还是要煎的好吃些!如果用来蒸的话就比较腥!这都是非常简单的做法了;平时里要带孩子;做完饭又要赶时间去接孩子!(暑假班更赶)所以都是做些简单而又有营养的快手菜!
用料
鱼 | 条 |
盐 | 克 |
油 |
香煎巴浪鱼的做法
鱼本身在市场鱼档都帮清理掉内脏;已放盐腌着的;(别忘了叫鱼档老板放盐哦)洗干净;沥干水!
锅烧热后(一定要烧热;这关系到会不会粘锅);放油;再放鱼!(小心油溅出来哦!)
煎到底下金黃后再翻面煎第二面煎!(先试试会不会粘锅;如锅粘锅的话就再煎一会再翻;直到能翻起来为止;不粘锅就不用考虑这个问题)
出锅装盘(也可以淋上柠檬汁)
今天中午的菜;还有一个酱油焖鸡还在锅里没出品😭😭😭
怀山薏米玉米龙骨汤(怀山;薏米仁;玉米;龙骨;陈皮)
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