煎三文鱼配时蔬
给小小妞准备的午餐,很用心去做,希望小小妞会喜欢。
用料
三文鱼 | 约50g |
杏鲍菇 | 约1/4棵 |
红色彩椒 | 1/4个 |
柠檬 | 一块儿 |
油菜心儿 | 2棵 |
食用油 | 少许 |
盐 | 少许 |
煎三文鱼配时蔬的做法
三文鱼洗净涂抹盐少许、黑胡椒粉少许,静置入味;红色彩椒及杏鲍菇切丁;油菜心儿焯水捞出。
油菜心儿切碎,同红色彩椒及杏鲍菇丁翻炒均匀,装盘。因为是给小小朋友做的,所以菜都尽量切的比较细,炒的火候也大些;备好柠檬。
厨房纸巾简单擦去鱼肉表面多余调料,入锅煎。我煎得比较久,怕不熟透小娃吃了拉肚子。表面挤上少许柠檬汁去腥,就可以出锅装盘啦!搭配上小米燕麦粥,快手午餐完成!
小贴士
我这是准备的小娃的午餐,所以使用调味品尽量的少,如果是大人吃,就有更多的空间可以发挥啦!
-
香酥小土豆食谱做法大全,超简单的香酥小土豆做法步骤
用料小土豆2斤盐适量白芝麻适量辣椒面适量孜然粉适量油稍微多点香酥小土豆的做法洗干净蒸熟小土豆。去皮,也可以不去皮。锅内倒第一次油。加几粒花椒增香,也可以不加。先大火煎炸。然后当看到锅内没啥油的时候在加第二次油炸,加入点食盐和孜然继续炸至表面金黄。...
-
🐟零失败的香煎红烧带鱼🐠的烹饪做法,大厨教你详细做法
我们家两个小家伙特别爱吃这道香煎带鱼,做了几十次了从来没有失手过,喜欢吃鲳鱼的也可以跟着这样做,做法是一样的,就是鲳鱼先用刀划两下这样更容易入味,都特别好吃。用料带鱼1—2条盐1勺姜2片料酒2勺🐟零失败的香煎红烧带鱼🐠的做法带鱼段沥干水分或者用厨房纸吸干...
-
可正餐可零食 煎茄子片的烹饪做法,大厨教你详细做法
茄子新吃法,好吃到一边煎一边吃用料大胖茄子1个面粉适量鸡蛋1个水玉米油花椒粉,白胡椒粉,黑胡椒粉适量盐适量新鲜朝天椒3个可正餐可零食煎茄子片的做法一个不锈钢盆,放面粉加鸡蛋和水,搅拌成粥状浓稠度。在面粉水中加白黑胡椒粉花椒粉,花椒粉可以多放点比如两捏。再...
-
🍔自制牛肉饼|吊打汉堡店的烹饪做法,大厨教你详细做法
此配方可做迷你牛肉饼大概17个左右,每个45克,也可以做成大的牛肉饼用料牛里脊570克肥肉85克洋葱140克黄油20克生抽10克蚝油10克蕃茄酱10克大蒜粉1.5克海盐2.7克胡椒粉0.5克(可无)黑胡椒0.5~1克鸡蛋一个🍔自制牛肉饼|吊打汉堡店的做法牛肉去筋膜,大致切块分成两份一份...