香煎里脊排
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炸猪排,平常百姓家饭桌上经常会出现的一道菜,特别孩子爱吃。但是,现在的物价飞涨,一块猪大排的成本也不菲。里脊肉排没有骨头且比大排价格便宜,而且肉质比大排更嫩,操作也比大排方便。多次实践下来感觉很棒,拿出来和大家分享一下。
用料
里脊肉排 | 一块(厚度约七八公分) |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
鸡蛋液 | 半只鸡蛋量差不多 |
面粉 | 适量 |
香煎里脊排的做法
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