黑椒汁煎蘑菇

很适合的一道配菜！可以配牛排配意面配白饭都可以

用料  

黑椒汁煎蘑菇的做法  

1. 放油，烧热，然后下蒜末煎香（此步也可换成洋葱粒。两者都不喜欢吃的……就直接跳过吧）

2. 蘑菇切片，丢下去小心确保两面都煎到微黄

3. 蚝油：生抽：老抽＝2:1:1

4. 加黑胡椒面（如果是黑胡椒颗粒，建议跳到步骤1用煎的，多煎一会。我图省事就加的黑胡椒面，不要钱一样拼命加哟）

5. 翻炒，出锅！（应该不用加盐了，除非你酱油放的不够。一般来说会偏咸……要么小心加，要么反正是配菜，牛排就少加盐，把这个浇上去。不用炒太久，另外蘑菇会出水，尽量别炒太干，不然没法浇汁）

小贴士

我造卖相又不佳……但真的是一道非常好的配菜！