西式黑胡椒煎蘑菇(塔吉锅)
西餐1.5W
用料
蘑菇 | |
黄油 | 10克—20克 |
黑胡椒 | |
海盐 |
西式黑胡椒煎蘑菇(塔吉锅)的做法
塔吉锅略加热,放黄油融开,硅胶刷涂抹均匀锅底,放入蘑菇,用刷子沾取黄油刷蘑菇表面。
中火,加盖,闷至蘑菇出水,开盖把所有蘑菇翻面,再闷半分钟,略上色即可,如果有点焦,说明温太高,开最小火。
再翻面后,均匀磨入海盐和黑胡椒,不加盖,收干水份。
十分钟搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩
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