绝绝子｜香煎西葫芦虾饼配泰式甜辣酱

正好有鲜虾滑
正好有西葫芦
正好有甜辣酱
正好我想吃了
正好我还会做

用料  

绝绝子｜香煎西葫芦虾饼配泰式甜辣酱的做法  

1. 西葫芦削皮擦短丝
   与虾滑充分搅匀
   打一个蛋 再搅匀
   
   我用的超市买的成品虾滑
   保留有大块虾肉
   非常适合煎制虾饼

2. 加入淀粉和面粉搅拌均匀
   不能太稀也不能太干
   大概这个程度是比较合适的
   加入调味料拌匀
   

3. 平底锅刷油加热
   用大一些的勺子
   舀一勺摊一个稍微整形
   煎至两面金黄

4. 👌装盘
   蘸上泰式甜辣酱
   开吃咯～～～～