泰式西葫芦
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用料
西葫芦 | 3个 |
鸡蛋 | 2个 |
芝麻油 | 2茶勺 |
葱花 | 1/2杯 |
巴旦木碎 | 1/2杯 |
白泰酱 | 可用一下自己调制 |
鱼露 | 1/8杯 |
白醋 | 1/8杯 |
椰子酱 | 1/8杯 |
酸橙汁 | 1/8杯 |
芝麻油 | 1茶勺 |
泰式西葫芦的做法
平底锅加热,放入1/2茶勺芝麻油。
将西葫芦打成面条一样的形状(其实打成丝就ok了),然后用厨房纸洗掉水分
将西葫芦放到锅里翻炒约6-8分钟,然后熄火,取出来备用。
将1/2汤匙香油倒入锅里,加入 两个鸡蛋炒到刚刚熟
将葱花放入锅中煎炒,直到发出香味。然后将西葫芦和鸡蛋放回锅中。然后倒入准备好的泰式白泰酱
将入巴旦木碎和香菜 叶
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