减脂期间必不可少的卤牛肉🐐牛键子
三月不减肥,四月徒伤悲!五月六月很伤心,七月八月看人美🐶减肥是女人一生的事业,当然我也是个女人,哈哈…正在努力中,大家一起努力,露肉的季节马上到了,望各自安好🙈
用料
牛键子 | 1000克 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
冰糖 | 1块 |
姜 | 4片 |
花椒 | 一小把 |
桂皮 | 2块(小) |
八角 | 2个 |
干辣椒 | 随意 |
香叶 | 3片 |
盐 | 两勺 |
小葱 | 4根 |
草果 | 2个 |
大蒜 | 1头 |
减脂期间必不可少的卤牛肉🐐牛键子的做法
买回来的牛键子先泡泡澡,去去血水
泡水期间勤换两次水,两个小时左右捞出备用
锅里做水加几片生姜焯下水
捞出过冷水,洗干净浮沫
锅里加入没过牛键子的水,我加的多,因为我要吃牛肉面😂
然后把调料都一次加进去就好啦
大火煮开,转小伙慢炖,我大概炖了一个半小时左右,我水加的多没事,你们加的水少的要自己注意看着点喔,不然烧干了我不赔的😁
烧到后面洗了几个鸡蛋一起卤,味道也是极好的呀,可以试试😍
捞出牛肉风干,我是直接放厨房一个下午差不多了,记得翻面哈,把表面的水分都风干就可以下手了,也可以放冰箱过夜第二天再切纹理还不错呀,一边切一边吃,那叫一个香啊😂
牛肉面😍
没菜的时候来一盘
不想烧菜的时候来一盘
想开荤的时候来一盘
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小贴士
减脂期每天中午都要吃肉,一次多做一些放冰箱里,要吃的时候解冻一下方便!步骤写的可能有些草率了,不明白的可以问,哈哈,一起快乐减肥!
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