减脂期也可以吃的卤牛肉

一周3-4天健身房撸铁，已经瘦了好几圈，减肥不难，重要的是吃，牛肉是健身减肥中非常重要的蛋白质来源，跟我这样做，好吃，不会胖轻松瘦哦！

用料  

减脂期也可以吃的卤牛肉的做法  

1. 调料看图中

2. 牛肉买回来不要洗！不要洗！！不要洗！
   先用少许盐均匀涂抹上，盖上保鲜膜放入冰箱里冷藏最少2小时，盐不要放多，这个步骤是为了让牛键子口感更好，有嚼劲。

3. 牛键子冲洗干净冷水下锅，倒入料酒，放入2-3片姜片，葱段，花椒，这步可以去腥哦！

4. 煮至没有血水捞出冷水冲洗干净

5. 锅里放入适量冷水，加入配方中所有调料，混合均匀后加入牛键子，大火煮30分钟，转中小火

6. 把浮沫去除

7. 中小火煮至熟透

8. 用筷子插进去代表熟透了

9. 倒入锅中盖上锅盖，浸泡一夜更有风味

10. 非常好吃

小贴士

这道卤牛肉没有放糖和热量很高的酱料
减肥期也可以放心的吃，口味可以根据个人喜好调节
牛肉汤冷却后密封放入冷冻室里，可保存半年之久，下面条，红烧类的菜都可以加，也可以放几个水煮蛋进去做成老卤蛋，味道很好！