自制牛肉丸,减肥期间必备蛋白质
用料
牛肉 | 1000克 |
白胡椒粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
泡打粉 | 一丢丢 |
地瓜粉 | 一丢丢 |
调料 | 根据自己口味适量 |
自制牛肉丸,减肥期间必备蛋白质的做法
打碎,这破壁机绞肉不给力,本来想绞肉3次,哎最后1次都花了好久,有条件就多绞碎几次吧
将就吧,依次放入泡打粉,手锤锤,也算手打牛肉丸~放地瓜粉,我去淘宝问了基本放地瓜粉,没有就放玉米粉,实在没有就不放,我就放了一点,我摄入淀粉很少,自己做的对比网上买的指定很少还很放心
可以放白胡椒粉 低钠酱油 醋等等,牛肉丸看自己口味,我放的调料很少,不停揉 捏
搅拌锅里温水,虎口挤出,放丸子定型,再一起煮开,跟我做的鸡肉丸差不多
粗糙的做法置凉,我在拼夕夕买的原切牛肉,质量不错👍
健身人士吃的比较粗糙,只是为了吃蛋白质方便不想每天弄,冷冻,每次吃,搭配蔬菜或者放荞麦面,快手菜,适合上班族减肥人士,日常吃的牛肉丸可能要制作更精致,我这太粗糙了
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