美味佳肴馆辣椒泡爪
卤3.01W
吃货必备
用料
| 鸡爪 | 20只 |
| 蒜头 | 1只 |
| 姜 | 5片 |
| 糖 | 15克 |
| 盐 | 10克 |
| 白醋 | 10滴 |
| 生抽 | 5勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 辣椒 | 5个 |
辣椒泡爪的做法
将准备好的鸡爪切开，过水。煮15分钟（看个人喜欢，我怕不熟，就多煮了一会）
![辣椒泡爪的做法步骤图，辣椒泡爪怎么做好吃 第2张]( "辣椒泡爪的做法步骤图，辣椒泡爪怎么做好吃 第2张")
将鸡爪捞出，放入凉开水中放凉。
![辣椒泡爪的做法步骤图，辣椒泡爪怎么做好吃 第3张]( "辣椒泡爪的做法步骤图，辣椒泡爪怎么做好吃 第3张")
准备好的调料切碎混合好，加入凉开水。把放凉的鸡爪放入调料中、调料要没过鸡爪。放在阴凉处（冰箱冷藏）几个小时后即可。
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小贴士
根据自己的口味调整泡爪时间
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党给了我一只鸡，这还是我第一次杀生，太难了（虽然是冷冻鸡，但是要一点点拆开，感觉和杀生没啥区别），我戴着手套，就这样慢慢分离出俩翅，俩腿，阿弥陀佛～用料料酒100ml老抽30ml酱油30ml白水100ml卤料如图鸡翅2个鸡腿2只鸡腿鸡翅卤啦卤的做法锅中加入冷水，放入2翅，2腿，直至煮熟；捞出...
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