高压锅版的快手卤牛肉

用料  

高压锅版的快手卤牛肉的做法  

1. 牛腱子肉冲洗干净，焯水。

2. 高压锅加水没过肉。加生姜、葱、冰糖、香叶、八角，桂皮，丁香，草果，小茴香、油、料酒、生抽、老抽。
   高压锅压力上来以后，转小火煮30分钟。

3. 冰箱里面冷藏一夜再切比较好切。