美味佳肴馆冰镇糟卤虾 🦐
卤2.56W
夏日凉爽小菜，做起来~
鲜、香、味俱全！
用料
| 虾 | 2斤 |
| 香糟卤 | 2包 |
| 姜、葱 | 适量 |
冰镇糟卤虾 🦐的做法
把虾去虾钳、虾须；
开水灼熟2-3分钟，捞起凉水降温，沥乾水；加入‘香糟卤’、姜、葱，放冰箱3个小时就好啦；![冰镇糟卤虾 🦐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "冰镇糟卤虾 🦐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
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用料牛腩块500克指天椒5个姜4片大葱1根大蒜6瓣郫县豆瓣2勺八角4个桂皮2块香叶2片干花椒少许克料酒少许勺生抽少许勺老抽少许勺食用油少许克香哭了辣卤牛腩（简单版）的做法牛腩块解冻，放入清水中浸泡30分钟除血水，清洗后捞出放入冷水中加入姜片、料酒、大葱焯水5分钟...
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用料面条1份葱花可以多切点鸡蛋2个盐适量葱花鸡蛋卤面条的做法葱花切成段，想吃油的朋友可以切一点老葱和姜。清淡版则不需要切姜片。我当时做的是清淡版～在锅中添水，水烧开后打入搅拌好鸡蛋，等到鸡蛋熟后，加入切好的小葱，水再次开时可以熄火。将做好的卤倒到煮好的面...
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做这道菜只因为小家伙在大洋彼岸的老师，Americamom的对中华牛肉面的喜爱。有次聊天，老师说他们的town中只有一家中国餐馆，一碗要25美金，他们家都很喜欢，但是太奢侈了，一家人去吃要100多美金，太昂贵了，所以不可以经常吃。我突然想起在温村的时候自己宁愿饿死也不愿意咽...
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今天，偷偷地把我妈妈用了几十年的卤猪肝配方，分享给大家用料猪肝猪食材料酒酒生抽盐白糖糖八角花椒桂皮干辣椒辣椒香叶香醋醋小米辣小米米辣椒油油香葱葱我妈做了几十年的卤猪肝配方，好吃到哇塞的做法✨做法：1⃣猪肝清洗干净，放入锅里加饮用水，加1勺料酒煮开，捞出浮沫...
