快手卤鸭翅~致敬武汉

武汉解禁了，正宗的卤鸭脖又可以快递了，自己先做一些解解馋，致敬武汉。

用料  

快手卤鸭翅~致敬武汉的做法  

1. 凉水放入鸭翅煮开两分钟左右

2. 把鸭翅取出放到温水中冲洗。

3. 我放了两种辣椒，一种二荆条，一种小米辣

4. 把料炒香，放入郫县豆瓣，炒出红油。

5. 把鸭翅倒入料中，继续翻炒。

6. 水漠过鸭翅，放一勺盐煮到半个小时肉烂。

7. 放到不粘锅中继续收汁。

8. 大火收汁。

9. 诱人

10. 诱人2

11. 诱人3

12. 诱人4

13. 诱人5

小贴士

鸭翅不要煮时间太长，会骨肉分离，没有咬劲儿了。