♥︎鸭子赶上土豆锅🦆
焖6.64K
正烤土豆🥔
对面迎来了一只鸭子🦆
嗯.今晚可以加菜了😊
用料
鸭 | 半只 |
土豆 | 1个(切块) |
姜 | 1片 |
蒜 | 2瓣 |
料酒 | 2小勺 |
八角 | 1个 |
香叶 | 3片 |
冰糖 | 4小粒 |
辣椒 | 随意(可不下) |
生抽 | 5小勺 |
盐 | 调味 |
洋葱 | 四分之一(切粒) |
葱花 | 随意(1小撒) |
香菇 | 随意(可不下) |
♥︎鸭子赶上土豆锅🦆的做法
♥︎鸭子洗干净,切好晾水。
♥︎水开后下姜、葱头、料酒。然后把切好的鸭子倒进锅里,滚它一分钟,把鸭子捞上来过一下冷水。(这是要去腥味喔)
♥︎ 把准备好的香菇(提前浸泡)、土豆、香叶、八角、冰糖一起放进锅里焖。
♥︎鸭肉熟了之后放洋葱翻炒、试味,大火收汁,撒上葱花,出锅噜!
♥︎哎呦喂,隔壁老王都闻到香了。
小贴士
鸭子毛一定要拔干净哦。🙈
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