姜爆鸭子🦆

姜爆鸭的姜片超级下饭 吃不完的留到明天早上还可以煮一碗面吃 淋上那个姜爆鸭的佐料 真的巴适得板 不摆了

用料  

姜爆鸭子🦆的做法  

1. 鸭子买回来以后把血水冲掉 多冲几次

2. 把水沥干

3. 锅里倒入适量油

4. 不要全部一哈倒入  很容易把血水一起倒在锅里面去 一点一点的放在锅里去

5. 把水分爆干 成金黄色就可以了 再加入适量的料酒翻炒

6. 加入豆瓣 盐 香料炒香（可以放点老抽颜色好看一下 因为我不喜欢吃酱油的味道 我一般都放的盐巴）

7. 加入开水 煮了一个小时了 （也可以放啤酒 再加入适量的水 也好吃 主要是我家没有啤酒了 我就偷懒喽没有放 但是一样的好吃 ）

8. 煮了一个多小时了 差不多了

9. 放入仔姜炒一下

10. 再加入辣椒炒香就完成啦