韭菜焖猪红
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独具风格,味道正,焖出来的猪红才受欢迎,我做的这个完全没有腥味,没有骚味,没有异味,安全放心卫生,放心菜味道好的美味让人还要还要。
用料
猪红 | 1斤 |
姜片 | 4片 |
葱白 | 适量 |
云耳 | 3两 |
金针菇 | 3两 |
韭菜 | 3两 |
盐 | 少许 |
味粉 | 2匙 |
鸡粉 | 1匙 |
白胡椒碎 | 2匙 |
米酒 | 1两 |
猪杂 | 4两 |
韭菜焖猪红的做法
白胡椒炒干压碎,葱白切段,金针菇洗净切段,韭菜切段备用。
猪红用骨刀切小块烧锅放花生油放姜片下猪杂炒至8成熟下米酒再下云耳,
下水,放到和猪红少点水,开大煮,
下白胡椒碎和调味料,调到水能喝偏大一点点,煮滚。
下猪红再开中火煮,
煮滚下金针菇下葱白下韭菜将煮滚
下少少生粉芡煮滚就可以将猪红打到碟中待凉就能享受了。
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