快手红焖鸡米饭

中午吃剩的大盘鸡再利用弄个新吃法，简单快捷。

用料  

快手红焖鸡米饭的做法  

1. 将大盘鸡添开水500毫升，放入剥好的栗子大火炖10～20分钟，视栗子的软烂程度而定。喜欢汤汁浓一点的就炖久一点。

2. 另取一小锅，将炖好的鸡肉和汤汁盛到小锅里，将米饭放到汤汁上面，大火滚一分钟略微收下汤，关火。

3. 盖锅盖闷两分钟就可以享用了！

4. 开始大快朵颐吧！

小贴士

这道菜一切都为了“废物利用”，也就是看家里剩点啥就放啥就行，家里正好有吃剩的糖炒栗子就回收利用了一下，没有也不用特意去买，省事为主。