西红柿焖鸡胸
😁最近减肥,琢磨着用鸡胸肉怎么做好吃的,某天随便把鸡胸肉一塞,味道居然还不错
用料
西红柿 | 一个 |
鸡胸肉 | 180g |
辣椒酱 | 30g |
鸡蛋 | 一个 |
红薯叶 | 180g |
西红柿焖鸡胸的做法
鸡胸肉加鸡蛋辣椒酱混匀,腌制十分钟(我腌制了一晚,更入味)
西红柿切去顶部一点,用勺子刨去西红柿果肉
把红薯叶叶子部分和茎干分开,叶子铺平在盘子上,茎干切碎。
鸡胸肉放入西红柿,放不要多,(放不完全没关系)一部分放在外面红薯叶上,撒入红薯叶茎干,再倒入腌制时的液体部分(就是鸡蛋啦)装满
放入微波炉,高火,叮五到七分钟。
挖出的西红柿肉放在另一个小碗里,叮三十秒,倒入盘子。
完成
小贴士
这个玩意儿很容易鸡胸肉不熟_(:з”∠)_多叮下
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