荷叶排骨焖饭

用料  

荷叶排骨焖饭的做法  

1. 准备一张新鲜的荷叶

2. 放到盆里用水泡软

3. 准备好所有食材，糯米要提前一晚浸泡

4. 食材需要用1勺蚝油，1勺料酒，一勺老抽腌制一下，大约20分钟即可

5. 腌制好的食材倒入锅中加入少量油进行翻炒，翻炒均匀后倒入已经提前泡好的糯米和大米，再在国内倒入1勺味极鲜，加入盐和糖

6. 准备一个蒸屉，在蒸屉上铺好荷叶
   

7. 翻拌均匀后，把所有食材倒入铺好的荷叶中

8. 把荷叶四面折叠包起来

9. 放入锅中，建议盖一个盘子压住荷叶，锅内加入足量的水，大火开锅，小火蒸2个小时左右，关火一定要焖一会再打开

10. 蒸好了

11. 打开荷叶，香喷喷的荷叶排骨焖饭就做好了，粘粘的糯米，清香的荷叶，脱骨的排骨，味道的确很赞，大家快来学着做吧