鸡翅大虾🍤焖锅
只要焖20分钟就能搞定这道家常硬菜哇,一锅就能焖出嫩到脱骨的鸡翅、香辣大虾、软糯的土豆和蔬菜,再把鲜香浓郁的汤汁配上白米饭,这一锅要啥有啥啊。
非常适合自己在家做,看起来好像很厉害的样子,但其实做起来又很简单省事,轻松假装自己厨艺很棒!
用料
鸡翅 | 10个 |
九节虾 | 250克 |
红椒 | 半个 |
黄椒 | 半个 |
青椒 | 2个 |
鲍鱼 | 6只 |
金针菇 | 1把 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
小白菜或娃娃菜 | 1颗 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
海盐 | 3克 |
大葱 | 一小段 |
鸡翅大虾🍤焖锅的做法
虾洗净
鸡翅用刀划两刀入味,浸泡半小时
鲍鱼杀好去壳,表面划十字纹
各种食材洗净
切块,金针菇洗净泡水
鸡翅和虾放入盆中加入2勺料酒,3勺生抽,
盐
黑胡椒,腌制2小时或者更久。
锅内放入适量油,放入大葱洋葱,小火炒香
放入青红黄彩椒翻炒几下
放着土豆块
最后放娃娃菜翻炒
再把金针菇平铺摆上
最后把腌制好的鸡翅和虾平铺上
加入小半碗水,全程小火
盖锅盖小火先焖煮10分钟
焖的时候我们调酱料:1勺生抽放入碗中
1勺蚝油
一勺黄豆酱
一勺老干妈
1勺番茄酱
半勺蜂蜜
搅拌均匀
把调好的酱料倒入锅中,再盖锅盖小火焖煮10分钟
很有食欲有没有?
十分钟后,可以开吃啦
拌匀~蔬菜很入味,土豆很软糯
好吃~废饭,哈哈😃
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