一个人的简餐 土豆胡萝卜焖鸡翅盖浇饭
用料
鸡翅(翅根) | 5个 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
青椒 | 1个 |
蒜瓣 | 2瓣 |
生姜 | 一小块 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 少许 |
鸡翅洗净加姜片、蒜片、料酒、生抽、老抽腌制。土豆、胡萝卜洗净切块。(我用的翅根,肉多,哈哈,用翅中、鸡块或别的肉也都可以)
热锅冷油放入生姜和大蒜炒出香味,放入鸡翅中小火慢慢煎炸会鸡翅。然后放入胡萝卜和土豆炒制微微变黄。
加入刚盖住食材的水大火焖煮,放入青椒
大概10分钟,加点盐,汤收好就OK啦。
把菜浇在煮好的米饭上,开吃。今天做饭40分钟,土豆和胡萝卜超级好吃,鸡翅腌制时间比较短,不咋入味,但我也吃的开开心心干干净净。好大一碗,在减肥的逆向道路上越走越远。
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