洋葱胡萝卜牛肉盖浇饭
盖浇饭2.3W
用料
牛里脊肉 | 400克 |
胡萝卜 | 2根 |
洋葱 | 半颗 |
老抽 | 1汤匙 |
生抽 | 2汤匙 |
盐 | 半汤匙 |
黑胡椒 | 半汤匙 |
糖 | 2汤匙 |
生粉 | 半汤匙 |
豆油 | 3汤匙 |
洋葱胡萝卜牛肉盖浇饭的做法
牛里脊先切成4毫米的薄片,然后再切丝,用盐、生粉和黑胡椒腌制10分钟。
胡萝卜洗净切丝、洋葱半颗切丝。
锅中放3汤匙油烧热快炒牛肉丝,炒至肉发白后盛出,放入胡萝卜丝翻炒,依次放入洋葱丝、老抽、生抽、小半碗热水,盖好锅盖焖一会儿,放入牛肉丝、糖,翻炒后再盖锅盖焖一会儿。
依个人口味再调味一下,享用吧。
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