一人食 土豆胡萝卜鸡肉咖喱饭🍛
反正闲着也是闲着
用料
土豆 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡胸肉 | 半块 |
味嘟嘟咖喱块 | 3块 |
洋葱 | 1/4个 |
罗勒碎 | 随意 |
黑胡椒 | 1/2甜品勺 |
盐 | 1/3甜品勺 |
生粉 | 1勺甜品勺 |
一人食 土豆胡萝卜鸡肉咖喱饭🍛的做法
洋葱切条(为了照片效果隆重邀请大葱来打酱油)
热锅冷油稍微炒一下。土豆🥔胡萝卜🥕去皮切小块,1.5cm。
土豆放滚水里煮5分钟,最后20秒下胡萝卜焯一下,全部捞起放去炒好洋葱的锅里。鸡胸肉切片,加黑胡椒粉,盐,生粉腌制。
下锅炒熟,盛起待用。下咖喱块、没过食材的开水,煮。不停翻翻,小心糊了。
待土豆软熟了,下鸡肉,继续煮煮。
上碟:饭用碗装好再扣到碟子上,咖喱围四周,撒点罗勒碎(好看),最好焯几颗西兰花摆上(太懒,没做)。
拍完照就可以吃了📷✨
小贴士
煮咖喱时别走开,容易糊,随时翻翻
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