美味佳肴馆海螺焖鸭
妈妈的味道家常菜～汤汁有浓浓的花椒味道～鸭子海螺都非常香！
用料
| 姜 | |
| 干辣椒 | |
| 花椒 | |
| 八角 | |
| 茴香 | |
| 盐酱油蚝油 | |
| 海螺 | |
| 鸭 | |
| 草果 | |
| 香叶 | |
| 柱候酱 |
海螺焖鸭的做法
姜，干辣椒，茴香，花椒，八角爆香后放入鸭子翻炒至出香味，再加蚝油，盐，酱油继续翻炒至7分熟
然后加水至刚刚好，没不过鸭子，盖盖焖煮![海螺焖鸭的做法步骤图，海螺焖鸭怎么做好吃 第2张]( "海螺焖鸭的做法步骤图，海螺焖鸭怎么做好吃 第2张")
焖煮中
![海螺焖鸭的做法步骤图，海螺焖鸭怎么做好吃 第3张]( "海螺焖鸭的做法步骤图，海螺焖鸭怎么做好吃 第3张")
放入海螺翻炒均匀，继续盖盖炖煮
![海螺焖鸭的做法步骤图，海螺焖鸭怎么做好吃 第4张]( "海螺焖鸭的做法步骤图，海螺焖鸭怎么做好吃 第4张")
海螺打开了～！加入柱候酱翻炒均匀，继续盖盖焖煮，直到鸭子熟透入味，起锅即可
![海螺焖鸭的做法步骤图，海螺焖鸭怎么做好吃 第5张]( "海螺焖鸭的做法步骤图，海螺焖鸭怎么做好吃 第5张")
小贴士
调料用量根据鸭子大小等等自己酌情添加
焖煮时间也是根据鸭子老嫩程度和切块大小来决定
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