香菇焖鸡肉饭

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用料  

香菇焖鸡肉饭的做法  

1. 先把大米倒进电饭锅里淘洗干净后开始煮饭

2. 干香菇用热水泡发后切块、扁豆清洗干净并去除豆筋后切段、鸡胸肉切成小块、蒜米去皮后切块、葱花洗净后切碎

3. 起锅，在锅里倒入适量的油小火烧热，把蒜米倒进去爆香，接着把把鸡胸肉块倒进去一起翻炒熟

4. 把香菇块和扁豆先后放进去一起翻炒软

5. 倒入生抽、老抽、白糖、食盐一起翻炒均匀

6. 把翻炒好的鸡肉块、扁豆块等倒入煮好的米饭上，再用饭勺搅拌均匀

7. 盖上锅盖继续开启煮饭键20分钟即可出锅