番茄焖鹰嘴豆
有一次在吃了店里的健身餐,里面有几个鹰嘴豆,当时还不知道是鹰嘴豆,好奇的问了老板,后来就买了几袋。多数用来榨豆浆了。这是第一次炒着吃,味道还不错啦。
用料
鹰嘴豆 | 200克 |
番茄酱 | 2袋 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
木耳 | 10朵 |
香菇 | 6朵 |
水 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
番茄焖鹰嘴豆的做法
鹰嘴豆浸泡一夜,用高压锅的豆蹄筋功能煮熟。这样煮出来的鹰嘴豆很软糯喔,一点都不硬。这样吃就很香啦,偷偷吃了好多🙉
热锅加点油,倒入番茄酱炒一炒,加入洋葱。或者是先炒洋葱再加番茄酱也可以,随意一些啦,哈哈哈哈。宿舍番茄吃完了,所以用的番茄酱,很喜欢这个牌子的番茄酱,超级健康,无添加。大家有新鲜番茄的可以用新鲜番茄切丁炒一炒,应该更好吃!两者混合也可以,味道更浓。正好早上泡了香菇和木耳,就放了点进去,如果没有的可以不放喔。
所有材料除了盐一起炒过以后加水煮一会儿再加入提前煮好的鹰嘴豆,炖一炖,最后放入盐。
照片随意拍一拍啦,有点丑😏
-
懒人焖饭简单好吃营养,巨好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料生抽2勺老抽半勺米1碗耗油1勺猪油15克甜豆适量玉米粒适量腊肠1根洋葱半个胡萝卜半根懒人焖饭简单好吃营养,巨好吃的做法做法:大米洗净装入电饭煲,放入生抽+老抽+耗油+猪油拌匀。放入甜豆+玉米粒+腊肠+胡萝卜粒+西红柿+清水(未过食材)开煮饭键即可,煮好拌匀就可以...
-
广西人爱吃的酸笋焖鸭的烹饪做法,大厨教你详细做法
来到广东了反而更想念广西的美食了。用料鸭半只酸笋250克番茄一个广西人爱吃的酸笋焖鸭的做法先把鸭子焯水,然后把鸭子先炒黄放料酒糖和老抽,炒干上色。加水或者啤酒我加的是啤酒,然后加入香叶,桂皮,八角焖半个小时。出锅,美味就是这么简单,配上冰啤酒绝绝子了👍👍👍...
-
客家咸菜猪油渣焖面的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料猪油渣100克左右客家咸菜100克左右面三饼青红椒适量蒜仁适量黑胡椒粉适量客家咸菜猪油渣焖面的做法面条焯水一二分钟捞起,沥干水分;咸菜洗干净切小块备用;蒜仁、青红椒剁碎备好;热锅下蒜仁、青红椒逼出香味;加入咸菜;加入事前煎好的猪油渣与猪油;翻炒三五分钟;喜欢...
-
腊肠薯仔焖饭的做法和图解,腊肠薯仔焖饭怎么做更好吃
假期睡懒觉起来不想做饭,利用冰箱现有的材料,来个一煲熟😂用料香肠2根香菇3朵土豆1个莴笋1根萝卜干少许姜丝少许葱花少许克香菜少许大米1.5杯生抽2勺老抽1勺香油1勺盐少许腊肠薯仔焖饭的做法腊肠,薯仔,莴笋,萝卜干(可以不放),冬菇(忘记拍照了)切好用大米洗干净,比平时煮饭...