简单易做的胡萝卜土豆焖牛腩

如果问我最喜欢吃什么肉
那肯定是牛肉
如果问我最喜欢吃牛的什么肉
那必须是牛腩

用料  

简单易做的胡萝卜土豆焖牛腩的做法  

1. 牛腩切块冷水下锅，加入料酒和姜片綽水，捞起过凉水备用。

2. 胡萝卜，土豆，洋葱切块备用。

3. 热锅少许油爆香洋葱。

4. 依次放入姜片，八角，牛腩，生抽，老抽翻炒两三分钟。

5. 加入足量水。

6. 放入干辣椒段，大火烧开5分钟后转中火20分钟。

7. 加入胡萝卜和土豆，继续焖20分钟左右。

8. 差不多收汁后加入适量盐调味。

9. 出锅撒葱花，开吃吧～