简单3步做懒人焖鸡,不加油不加水,酥烂入味超好吃
电饭煲做鸡可谓是一把好手,做起来也是很治愈,不用一滴油一滴水,只需要把鸡和佐料全部放进去就可以了。透着满满的酱香,把鸡肉撕开,弹韧的鸡皮带着嫩滑的肉,直接吃配饭吃都超棒
用料
三黄鸡 | 1只(800克左右) |
生抽 | 4勺 |
料酒 | 4勺 |
蚝油 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
小葱 | 3根 |
生姜 | 半块 |
准备一只800克左右的三黄鸡,清理掉脖子处的淋巴,肚子也清理干净
把鸡的指甲剪掉
鸡屁股剪掉
把两只脚塞到肚子里
调料汁,把所有调料加入碗中,调匀
把料汁倒到鸡身上
给它充分按摩
为了让它更快入味,用牙签把肉厚的地方扎一些洞
再给他按摩2分钟
锅底加入葱段姜片
把鸡放到电饭煲中,倒入料汁
按煮饭模式,煮一个程序,大约半小时
一个程序以后反面
再煮一个程序
香喷喷的懒人焖鸡就做好了,酱香味十足,软烂入味,超好吃
成品图,因为有点凉了,所以酱汁有点干,会有一块一块的,但是一点不影响它的味道,喜欢就赶紧动手试试吧
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