懒人版红烧肉(不焯水不加油不加糖纯咸味有嚼劲的非传统红烧肉)
菜谱3.11W
懒人版,不是软糯的传统红烧肉,而是有嚼劲的,纯咸香,如果喜欢有点甜的自行加糖。
用料
猪肉 | |
姜 | |
酱油 | |
料酒 | |
葱 | |
盐 | |
味精 |
懒人版红烧肉(不焯水不加油不加糖纯咸味有嚼劲的非传统红烧肉)的做法
五花肉切块码入平底锅,小火熬成四面金黄。
如果不想太油腻就撇掉点油脂,加入姜、盐、酱油、料酒、葱等配料及调料。
小火熬至上色入味。
完工,装盘。
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