耗油香菇焖冬瓜

一个简单的家庭菜市，吃起来，鲜，香。

用料  

耗油香菇焖冬瓜的做法  

1. 。。。

2. 完美上菜

小贴士

香菇泡半小时，一开四，冬瓜也切成片，（先把汁调好，3勺耗油，半勺鸡粉，鸡粉是鲜嘛，李锦记豉油5勺，我用的是餐厅调制的豉油，没有呢生抽就可以了，一勺味精，半勺糖)。少许姜蒜，多放点油，先爆香姜蒜，之后放冬瓜炒到半生熟放少许水，在放香菇翻炒几下，放调制好的汁，大火炒几下，在放葱头上锅，最后在撒点葱花。一道鲜香喷喷的耗油香菇冬瓜就出来了。