干贝蘑菇焖土鸡饭，儿童版

做鸡日记
干贝香菇焖土鸡饭
儿童版，少盐，无酒，无香料
无业游民，在家消磨时间。

用料  

干贝蘑菇焖土鸡饭，儿童版的做法  

1. 去肉铺买鸡肉咯。
   中午泡干贝，香菇。

2. 下午4点，把一只土鸡洗净，对半切开，一鸡二吃。今晚半只斩件，另外半只腌起来留给明晚做盐焗鸡。

3. 主料配料欢聚灶旁

4. 香菇切丝加上葱姜炒香，留下泡香菇的水。

5. 加入鸡肉，干贝和少许盐，炒到变色。
   
   ☞没有小孩子吃，可以加鸡精，白胡椒粉，用白酒喷炒，再倒入一瓶啤酒烧开即可入饭煲。

6. 加入清水大火烧开，中火半小时。
   
   ☞对于不喜欢吃肉喝汤的孩子，就只能用鸡汤煮饭。其他人就直接跳过这步，炒好鸡肉放入电饭煲即可。这时洗米，用泡香菇水泡米。

7. 半小时后电饭煲里倒入烧好的鸡汤，再倒入鸡肉，打开煮饭档。出门去托儿所接孩子。

8. 回到家，做个pipi冬瓜蘑菇汤。

9. 焖好的鸡肉饭。

10. 饭好了，汤好了，开饭。

11. 我自己把昨天剩下的鱼头汤热一些陪饭。